LA TENUTA
Una masseria del XVII secolo avvolta dalla splendida luce del Salento e dalla delicata brezza di due mari.
La Tenuta si trova all’interno del territorio di produzione della DOC Primitivo di Manduria, un terroir tra i più vocati in Italia alla vitivinicoltura di qualità, e ospita in un unico perimetro un’antica Masseria del XVII secolo, restaurata nel rispetto dell’ambiente e dell’architettura originaria, oltre ad una cantina contemporanea, studiata secondo i principi più attuali della bioarchitettura.
VIGNETI
La tenuta è compresa nel territorio di produzione della DOC Primitivo di Manduria, un terroir tra i più vocati alla vitivinicoltura di qualità in Italia.
Con l’obiettivo di perseguire la strada della qualità totale, la famiglia Zonin ha avviato alcune sperimentazioni, al fine di praticare un’accurata selezione clonale e di valutare lo stato ottimale del rapporto che intercorre tra la pianta e il terreno.
LE NOSTRE ECCELLENZE
Oltre al Primitivo nei vigneti di Masseria Altemura trovano spazio anche altre varietà autoctone come il Fiano, antico vitigno il cui successo viene fatto risalire ai tempi di Federico II di Svevia, il Negroamaro e l’Aglianico.
SOSTENIBILITÀ
La tenuta testimonia il proprio impegno verso l’ambiente attraverso una accorta politica che combina tecnologie contemporanee e recupero attento della tradizione locale.
La Tenuta si avvale delle più moderne tecniche viticole ed enologiche, senza mai perdere di vista i principi etici di rispetto per la natura. Nell’ottica di una visione sostenibile si pone particolare attenzione alla gestione ed ottimizzazione delle risorse.
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