Masseria Altemura

Agro di Torre di Santa Susanna Salento

• Negroamaro

Il mosto di uve Negroamaro viene ottenuto da una pressatura particolarmente soffice delle uve per limitare l’estrazione del colore e dei tannini dalle bucce. Dopo la prima fermentazione alla temperatura controllata di 18°C il vino viene spumantizzato secondo il metodo Charmat per assicurarne l’integrità aromatica fruttata.

Un rosè brillante dal colore rosa tenue con un perlage fine e delicato.

Piacevolmente intenso e fruttato, che ricorda la mela renetta con leggere note di piccoli frutti rossi.

Al palato è morbido e fluisce con note floreali e fruttate.

tra i 6° e i 8°C

11% vol.